L'album fotografico della Cooperativa dei frutticoltori di Bolzano e Dodiciville

Gli albori della moderna produzione ortofrutticola in Alto Adige

Un notevole album fotografico della collezione di Helene Oberleiter (n. 2247) rievoca in modo suggestivo, attraverso 23 fotografie in bianco e nero, gli albori della moderna produzione ortofrutticola in Alto Adige circa cento anni fa, in particolare per quanto riguarda la cernita e la conservazione.

L’album fotografico è identificabile grazie al logo rosso impresso sulla copertina, che riporta il marchio della Cooperativa dei frutticoltori di Bolzano e Dodiciville. Non disponiamo di informazioni precise circa gli inizi di questa cooperativa. Uno statuto a stampa, giunto fino a noi, reca la data del 2 aprile 1923; la fondazione della cooperativa non deve risalire quindi a molto tempo prima. Un adesivo sul retro della copertina indica Wolfram Knoll in qualità di autore delle fotografie. Sulla base dei dati biografici di questo fotografo, nato il 1° maggio 1913 a Bolzano e morto il 2 maggio 1939 in Albania, le fotografie dell’album possono essere datate alla metà degli anni ’30.

Gli scatti, probabilmente realizzati con scopi di marketing, ritraggono la sede centrale della cooperativa, apparentemente di recente costruzione, situata ai Piani di Bolzano, con l’edificio amministrativo e il magazzino. Mentre la consegna della frutta raccolta avveniva con carri trainati da cavalli, la merce selezionata poteva essere trasportata in vagoni grazie al collegamento diretto con la rete ferroviaria. Le mele – si trattava di varietà come la «Köstliche» o la «Kalterer Böhmer» – venivano selezionate a mano o con una macchina; in entrambi i casi erano le donne a svolgere questo lavoro.